DessertOntbijtDrank
Tips en variaties
Verminder de hoeveelheid dadels tot 2 voor minder koolhydraten. Voeg een schepje koolhydraatarm eiwitpoeder toe voor extra eiwit. Gebruik amandelmelk zonder suikers. Vervang de banaan door avocado voor een vetrijk alternatief. Voeg wat limoensap toe voor een frisse twist.
Waarom dit recept werkt
Dadels bevatten vezels die helpen bij een langzamere opname van suikers, waardoor de smoothie langer verzadigt. Amandelmelk voegt gezonde vetten toe zonder toeide koolhydraten. Het recept is gemakkelijk aan te passen voor verschillende dieetwensen.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Vanilla Date Vanille · Dadel · Amandelmelk Een zachte, romige smoothie met natuurlijke zoetheid van dadels en een warme vanilletoon. Perfect als voedzaam ontbijt, middagsnack of gezond dessert.
Ingrediënten
- 250 ml amandelmelk
- 3 zachte Medjoul dadels (ontpit)
- ½ theelepel vanille-extract of het merg van ½ vanillestokje
- ½ banaan (voor extra romigheid, optioneel)
- Optioneel:
- Handje ijsblokjes
- 1 eetlepel amandelpasta
- Snufje kaneel
- 1 schep eiwitpoeder
Bereiding
- Ontpit de dadels (indien nodig).
- Doe de amandelmelk, dadels en vanille in de blender.
- Voeg eventueel banaan of andere extra’s toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel extra vanille of een extra dadel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Zacht en romig, met een warme vanillesmaak en natuurlijke karameltinten van de dadels.
- Licht nootachtig door de amandelmelk en perfect in balans.