DessertOntbijtDrank
Tips en variaties
Gebruik pindakaas in plaats van amandelpasta voor een andere nootsmaak. Voeg een schepje vanille-ijs toe voor een milkshake-effect. Gebruik kokosmelk voor een exotische variant. Voeg een snufje kaneel toe voor extra smaak. Garneer met gehakte noten voor textuur.
Waarom dit recept werkt
De amandelpasta zorgt voor een romige, luxe textuur, terwijl de dadels en vanille zorgen voor een heerlijke smaak. Dit recept is eenvoudig aan te passen voor een extra luxe uitstraling met garneer of extra toevoegingen.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Vanilla Date Vanille · Dadel · Amandelmelk Een zachte, romige smoothie met natuurlijke zoetheid van dadels en een warme vanilletoon. Perfect als voedzaam ontbijt, middagsnack of gezond dessert.
Ingrediënten
- 250 ml amandelmelk
- 3 zachte Medjoul dadels (ontpit)
- ½ theelepel vanille-extract of het merg van ½ vanillestokje
- ½ banaan (voor extra romigheid, optioneel)
- Optioneel:
- Handje ijsblokjes
- 1 eetlepel amandelpasta
- Snufje kaneel
- 1 schep eiwitpoeder
Bereiding
- Ontpit de dadels (indien nodig).
- Doe de amandelmelk, dadels en vanille in de blender.
- Voeg eventueel banaan of andere extra’s toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel extra vanille of een extra dadel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Zacht en romig, met een warme vanillesmaak en natuurlijke karameltinten van de dadels.
- Licht nootachtig door de amandelmelk en perfect in balans.