DessertOntbijtDrank
Tips en variaties
Voeg een schepje eiwitpoeder toe voor extra eiwit. Gebruik kokoswater in plaats van amandelmelk voor hydratatie. Voeg een banaan toe voor extra koolhydraten. Gebruik vanillestokjes voor een intensere smaak. Voeg een snufje zout toe voor elektrolyten.
Waarom dit recept werkt
De combinatie van eiwit en koolhydraten helpt bij spierherstel en energieaanvulling. De dadels leveren snelle energie, terwijl amandelmelk zorgt voor gezonde vetten. Dit recept is snel klaar en perfect voor sporters die op zoek zijn naar een gezond herstelmaaltijd.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Vanilla Date Vanille · Dadel · Amandelmelk Een zachte, romige smoothie met natuurlijke zoetheid van dadels en een warme vanilletoon. Perfect als voedzaam ontbijt, middagsnack of gezond dessert.
Ingrediënten
- 250 ml amandelmelk
- 3 zachte Medjoul dadels (ontpit)
- ½ theelepel vanille-extract of het merg van ½ vanillestokje
- ½ banaan (voor extra romigheid, optioneel)
- Optioneel:
- Handje ijsblokjes
- 1 eetlepel amandelpasta
- Snufje kaneel
- 1 schep eiwitpoeder
Bereiding
- Ontpit de dadels (indien nodig).
- Doe de amandelmelk, dadels en vanille in de blender.
- Voeg eventueel banaan of andere extra’s toe.
- Blend tot een gladde, romige smoothie.
- Proef en voeg eventueel extra vanille of een extra dadel toe.
- Schenk in een glas en serveer direct.
- Smaakprofiel Zacht en romig, met een warme vanillesmaak en natuurlijke karameltinten van de dadels.
- Licht nootachtig door de amandelmelk en perfect in balans.