Saus
Tips en variaties
Sprinkel wat sesamzaadjes of knoflookpoeder over de wrap voor extra smaak. Gebruik een luchtigere kaas zoals mozzarella voor een extra knapperig effect. Serveer met een frisse salade of een dip zoals tzatziki. Laat de wrap niet te lang in de airfryer, anders wordt hij te droog.
Waarom dit recept werkt
De airfryer zorgt voor een gelijkmatige hitte die de wrap mooi knapperig maakt zonder dat hij uitdroogt. Het is een snelle en gezonde manier om wraps te bereiden zonder veel olie. De combinatie van warmte en smeltende kaas zorgt voor een heerlijke textuur. Het gerecht is makkelijk te maken en te eten, waardoor het perfect is voor onderweg.
Ingrediënten
- 1 volkoren wrap
- 3–4 plakjes Schwarzwalder ham
- 1 handje verse rucola
- 1 eetlepel groene pesto
- 1 eetlepel mayonaise
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- Optioneel: paar druppels citroensap of balsamico
Bereiding
- Meng de pesto met de mayonaise tot een romige pesto-saus.
- Besmeer de wrap gelijkmatig met het mengsel.
- Verdeel de rucola over de wrap.
- Leg de plakjes Schwarzwalder ham erbovenop.
- Bestrooi met Parmezaanse kaas.
- Voeg eventueel een paar druppels citroensap of balsamico toe voor extra frisheid.
- Rol de wrap stevig op en snijd doormidden.
- Extra lekker maken?
- Voeg dunne plakjes tomaat of avocado toe.
- Even kort grillen in een panini-ijzer voor een warme, knapperige wrap.
- Beetje zwarte peper voor extra pit.