Saus
Tips en variaties
Gebruik een broodje dat geschikt is voor de oven of airfryer. Voeg wat geraspte kaas extra toe voor een extra laagje smaak. Serveer met een bijpassende soep of salade. Laat de wrap niet te lang bakken, anders wordt hij te droog.
Waarom dit recept werkt
De gebakken wrap krijgt een extra laagje textuur en smaak door de knapperige buitenkant. Gesmolten kaas en warme ham zorgen voor een hartige en vullende vulling. De combinatie van brood en vulling maakt het een stevig gerecht dat lang verzadigt. Het is een leuke variatie op de klassieke wrap en past goed bij een ontbijt of lunch.
Ingrediënten
- 1 volkoren wrap
- 3–4 plakjes Schwarzwalder ham
- 1 handje verse rucola
- 1 eetlepel groene pesto
- 1 eetlepel mayonaise
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- Optioneel: paar druppels citroensap of balsamico
Bereiding
- Meng de pesto met de mayonaise tot een romige pesto-saus.
- Besmeer de wrap gelijkmatig met het mengsel.
- Verdeel de rucola over de wrap.
- Leg de plakjes Schwarzwalder ham erbovenop.
- Bestrooi met Parmezaanse kaas.
- Voeg eventueel een paar druppels citroensap of balsamico toe voor extra frisheid.
- Rol de wrap stevig op en snijd doormidden.
- Extra lekker maken?
- Voeg dunne plakjes tomaat of avocado toe.
- Even kort grillen in een panini-ijzer voor een warme, knapperige wrap.
- Beetje zwarte peper voor extra pit.