Tips en variaties
Voeg een scheutje kokoswater toe voor extra elektrolyten na het sporten. Voor een romigere tekstuur kun je een banaan mee blenden. Vervang de limoen door sinaasappelsap voor een zoetere variant. Bewaar de smoothie maximaal 2 uur in de koelkast voor de beste smaak.
Waarom dit recept werkt
De combinatie van watermeloen en aardbei zorgt voor een natuurlijke zoetheid zonder toegevoegde suikers. Munt voegt een verkoelend effect toe dat perfect is voor zomerse dagen. De eenvoudige bereiding maakt het ideaal voor drukke momenten.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Watermeloen · Aardbei · Verse munt Een frisse, lichtzoete zomerdorstlesser met het sappige van watermeloen, de fruitige diepte van aardbei en een verkoelende toets van munt. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 600 g watermeloen (zonder schil, in blokjes)
- 250 g aardbeien (zonder kroontjes)
- 10–15 verse muntblaadjes
- Sap van ½ limoen (optioneel)
- IJsblokjes naar wens
Bereiding
- Snijd de watermeloen in grove blokjes en verwijder eventuele pitjes.
- Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
- Doe watermeloen, aardbeien en munt in een blender.
- Voeg eventueel limoensap en ijsblokjes toe.
- Blend 30–45 seconden tot een gladde, frisse drank.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Extra fris: voeg wat bruiswater toe na het blenden.
- Iets zoeter: voeg een scheutje appelsap toe.
- Meer kruidig: kneus de munt eerst licht voor extra smaak.