Tips en variaties
Gebruik diepvriesaardbeien om nog goedkoper uit te zijn. Vervang de limoen door citroen voor een vergelijkbare smaak tegen een lagere prijs. Serveer de limonade met zelfgemaakte ijsblokjes van water of thee voor extra smaak. Voeg een scheutje suiker of honing toe als je van zoeter houdt.
Waarom dit recept werkt
Wateranen en aardbeien zijn in het seizoen vaak goedkoop en voedzaam. De bereiding is eenvoudig en vereist geen dure keukenapparatuur. Dit recept is ideaal voor grote groepen en past perfect bij een budgetbewust eetpatroon.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Watermeloen · Aardbei · Verse munt Een frisse, lichtzoete zomerdorstlesser met het sappige van watermeloen, de fruitige diepte van aardbei en een verkoelende toets van munt. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 600 g watermeloen (zonder schil, in blokjes)
- 250 g aardbeien (zonder kroontjes)
- 10–15 verse muntblaadjes
- Sap van ½ limoen (optioneel)
- IJsblokjes naar wens
Bereiding
- Snijd de watermeloen in grove blokjes en verwijder eventuele pitjes.
- Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
- Doe watermeloen, aardbeien en munt in een blender.
- Voeg eventueel limoensap en ijsblokjes toe.
- Blend 30–45 seconden tot een gladde, frisse drank.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Extra fris: voeg wat bruiswater toe na het blenden.
- Iets zoeter: voeg een scheutje appelsap toe.
- Meer kruidig: kneus de munt eerst licht voor extra smaak.