Tips en variaties
Voeg een stukje gember toe voor een pittige twist. Gebruik rode biet in plaats van aardbei voor een diepere smaak en extra voedingsstoffen. Serveer de shotjes in kleine glaasjes of als ijsblokjes in water voor een langere verkoeling. Je kunt de shotjes ook invriezen en later als gezonde snack gebruiken.
Waarom dit recept werkt
Wateranen en aardbeien zijn rijk aan antioxidanten en hebben een laag caloriegehalte. De munt draagt bij aan een gezonde spijsvertering. Dit recept is snel, voedzaam en past perfect in een detox- of caloriebewust dieet.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Watermeloen · Aardbei · Verse munt Een frisse, lichtzoete zomerdorstlesser met het sappige van watermeloen, de fruitige diepte van aardbei en een verkoelende toets van munt. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 600 g watermeloen (zonder schil, in blokjes)
- 250 g aardbeien (zonder kroontjes)
- 10–15 verse muntblaadjes
- Sap van ½ limoen (optioneel)
- IJsblokjes naar wens
Bereiding
- Snijd de watermeloen in grove blokjes en verwijder eventuele pitjes.
- Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
- Doe watermeloen, aardbeien en munt in een blender.
- Voeg eventueel limoensap en ijsblokjes toe.
- Blend 30–45 seconden tot een gladde, frisse drank.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Extra fris: voeg wat bruiswater toe na het blenden.
- Iets zoeter: voeg een scheutje appelsap toe.
- Meer kruidig: kneus de munt eerst licht voor extra smaak.