Tips en variaties
Voeg een scheutje tonic water toe voor een bubbelende versie. Vervang de aardbei door ananas voor een tropische twist. Maak een grote kan voor meerdere porties en bewaar in de koelkast tot gebruik. Serveer met een schijfje watermeloen of een takje munt als garnering.
Waarom dit recept werkt
De frisse en zoete smaken van watermeloen, aardbei en munt maken dit recept ideaal voor feestelijke gelegenheden. De combinatie werkt uitstekend zonder alcohol en ziet er mooi uit met de juiste presentatie. Dit recept is snel te maken en past perfect bij een zomerse borrel.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Watermeloen · Aardbei · Verse munt Een frisse, lichtzoete zomerdorstlesser met het sappige van watermeloen, de fruitige diepte van aardbei en een verkoelende toets van munt. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 600 g watermeloen (zonder schil, in blokjes)
- 250 g aardbeien (zonder kroontjes)
- 10–15 verse muntblaadjes
- Sap van ½ limoen (optioneel)
- IJsblokjes naar wens
Bereiding
- Snijd de watermeloen in grove blokjes en verwijder eventuele pitjes.
- Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
- Doe watermeloen, aardbeien en munt in een blender.
- Voeg eventueel limoensap en ijsblokjes toe.
- Blend 30–45 seconden tot een gladde, frisse drank.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Extra fris: voeg wat bruiswater toe na het blenden.
- Iets zoeter: voeg een scheutje appelsap toe.
- Meer kruidig: kneus de munt eerst licht voor extra smaak.