Tips en variaties
Voeg een beetje yoghurt toe voor een romigere variant. Gebruik kleurrijke glaasjes of vormpjes voor een leuk presentatiemoment. Vervang de aardbeien door bosbessen voor een andere fruitcombinatie. Bewaar de ijsjes maximaal 2 weken in de vriezer.
Waarom dit recept werkt
De kombatie van watermeloen, aardbei en munt is niet alleen lekker, maar ook gezond en natuurlijk. Het zelf maken van popsicles is leuk en interactief voor kinderen. Dit recept is ideaal voor zomerse feestjes of een gezellige middag.
Toelichting bij het basisrecept (Koken met MS)
Watermeloen · Aardbei · Verse munt Een frisse, lichtzoete zomerdorstlesser met het sappige van watermeloen, de fruitige diepte van aardbei en een verkoelende toets van munt. Recept (± 4 glazen)
Ingrediënten
- 600 g watermeloen (zonder schil, in blokjes)
- 250 g aardbeien (zonder kroontjes)
- 10–15 verse muntblaadjes
- Sap van ½ limoen (optioneel)
- IJsblokjes naar wens
Bereiding
- Snijd de watermeloen in grove blokjes en verwijder eventuele pitjes.
- Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.
- Doe watermeloen, aardbeien en munt in een blender.
- Voeg eventueel limoensap en ijsblokjes toe.
- Blend 30–45 seconden tot een gladde, frisse drank.
- Serveer direct, goed gekoeld.
- Variaties Extra fris: voeg wat bruiswater toe na het blenden.
- Iets zoeter: voeg een scheutje appelsap toe.
- Meer kruidig: kneus de munt eerst licht voor extra smaak.